遠征 ハワイ編 ④ チャオメン / Ciao Mein
ハワイにきて、6日目。イタリアン・チャイニーズレストランに行きました。
ハイアットリージェンシーホテルにある チャオメン / Ciao Mein です。
デザートのティラミスはふわふわの触感、ココアの苦味、バタークリームの甘味が微妙にいいバランスで秀逸です。
ここのレストランはイタリアンと中華が融合された新感覚料理で有名。
前菜(春巻き・フォカッチャ・なすのトマトソース)、メインを少しづつ(フィレミニオン・海老料理・野菜料理、・繊細なかた焼きそば)、デザートのティラミスをいただきましたが、中でもこのティラミスと細麺のかた焼きそばが美味でした。
Ciao Mein / チャオメン
Eva Tower 3rd Fl
2424 Kalakaua Avenue,
Honolulu, Hawaii
Tel: (808) 923-1234
★★★☆
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