焼き鳥 山本屋 @ 用賀

今晩は大好きなお店、焼き鳥の山本屋さんへ





早く行かないとありつけない「白レバー刺し」


今回はわさび醤油でいただきました。



フワフワ・ぷりぷり・うま～

ごま油よりいいかも？










基本のねぎま(￥180)はジューシーな鶏とカリカリの葱がいいハーモニーです♪


私は、このお店に早い時間に行けて、メニューにのってない?「白レバー刺し」にありつけたら、

その後、塩で5-6本⇒
もつ煮込み⇒
たれで2-3本とご飯⇒
鶏スープでしめる

というパターンが気に入っています。









白レバーは￥250　でいただけます。

たしか1日5本までかな？

すべて良心的な価格です。

このお店は、誠実な若いご主人が一生懸命焼いています。

いい感じの70年代ポップスが流れ、お手伝いの方の対応も大変気持ちいいです。


また行きたいお店。










山本屋
世田谷区用賀4-11-2
フジスーパーの南側出口の隣の建物の2階、1階は居酒屋さんがあります。
Tel: 03-3700-0615
★★★★